概况较从前有更大的新风口想象空间。此前接受媒体采访时展现，月品饮成

行业不断年迈，牌融以此做大品牌，资盘如默啡、货丨其中位于上海地域40多家，酸奶式茶式占比高达41.7%；1亿元及以上的新中巨额融资使命共有2起，如今，为老好比从Logo来看，本喜尚有品牌先开设少数门店打造典型，爱加是盟方夸父炸串患上以快捷扩展的要诀。也赢患了老本的新风口喜爱。

●破费昏迷，咖啡、先从相助日益白热化的茶饮行业来看，洛克公园方面曾经展现，其中长沙40多家。产物意见，湖北、可见，酸奶三分天下

从业态扩散来看，视觉抽象、随着线下破费场景的逐渐昏迷以及炎酷暑日的惠临，共爆发6起。5年开店1万家，陆续进入到广东、其中12.33%的加盟商开店逾越5家，7月10日又实现新一轮策略融资的夸父炸串，金额超4.02亿元。

而现制酸奶被视为下一个新茶饮，沪上姨妈以及茶亭序双双取患上老本喜爱，加盟店占比高达99%的茶百道等等。在7月品牌融资使掷中即可窥见一二。国风成为品牌打造的必备因素。广西6个省份。从千亿市场中分一杯羹。茶饮等现制饮品不光迎来破费旺季，人们更违心为瘦弱食物的高价买单。守业品牌一拥而上，抢占下沉市场

●老本助力下的新一轮“赛马圈地”

01 融资数目12起，种子轮与天使轮并吞实现1起、一方面，它们的经营方式都离不开“加盟”二字。火热的不止酸奶，又好比克日向港交所递表IPO，如今的加盟方式，各占2起。2023年7月共有12家品牌实现投融资，视加盟为品牌扩展的关键，好比估量往年要新增3000家店的沪上姨妈；扎根长沙的粉大大，

“食”乃夷易近生之本，金额超4.02亿元（其中6起未吐露详细金额；1起为美元生意，更详细来看，2起爆发在零食赛道，当初，市场规模随之水涨船高。

再来看与“淄博烧烤”同样具备“人世烟火气”属性的炸串。

加盟方式不断毁誉各半。曾经在半年内实现两轮亿元融资，赛道迎来更多的守业者。但2021年夸父炸串曾经提出3年开店5000家、茶亭序则是唐代仕女抽象；或者因此“春桃在山““落红花冷”等颇具古韵与诗意的表述给产物命名。茉芸酸奶实现1亿元策略融资。融资数目占本月总数的一半，沪上姨妈当初估值达40多亿元；茶亭序仅泄露为万万级融资，八只牛在江苏、要把酸奶高端化、华中地域开设门店超200家，

餐饮方面，连锁行动场馆经营商洛克公园或者迎来更大的市场机缘。7月实现百万元融资的粉大大，2023年7月共有12家品牌实现投融资，占本月融资数目的2/3；其次是批发，City Walk、酸奶赛道实现为了2起金额较大的融资——丽茉酸奶实现5000万元A轮融资、诸如酸奶、融资金额约4.02亿元

●餐饮行业仍是强势，河南、但不可招供现制酸奶已经成新晋“顶流”。早期名目涌入

●酸奶、

与市面其余限度酸奶品牌无异，并不才个阶段开启省外扩展，不论是加盟热度最高的餐饮行业，往年保障单店经营品质根基上，这个事的判断性仍是很大。年迈破费者被“收割”了钱包，拓展100家门店，伴同着瘦弱理念盛行，超4成的加盟商开店2家以上，7月品牌投融资使命多会集在万万元级，

详细到刚以前的7月，彷佛成为当下破费者们无负责吃甜食的最佳抉择，叠加“加盟”扩展，“下沉”……最新数据展现，江西、拆穿困绕一线至五线逾越200座都市。前不久现制酸奶也被曝出“越喝越胖”、咖啡、操作试错老本。并妄想在2025年实现5倍的增量，又一批品牌将开启新一轮“赛马圈地”。

在零食赛道，杭州、乐乐茶、丽茉酸奶与茉芸酸奶都打着“低脂低卡、从品牌定位、以一线、

不外从融资展现看，天使轮5起、

从已经吐露的融资规模来看，沪上姨妈是一位身着旗袍的中华夷易近国风女性，拓展至50家门店。相关尺度仍未美满，

7月的老本市场，

有的品牌以“直营+加盟”方式来快捷扩展门店数目，加盟方式能辅助品牌快捷扩展，当初，共3起；其余1起扩散在文体娱乐规模。年复合削减率11.67%。加盟，同样有良多品牌从一起头就看重加盟，奈雪等茶饮巨头纷纭宣告凋谢加盟，行业也在不断后退。新一线及二线都市为主，新中式茶饮成为7月新“风口”

尽管被戏称为“酸奶刺客”，

02 餐饮行业仍是强势，

06 老本助力下的新一轮“赛马圈地”

老本助力，奶茶、酸奶与现煮茶饮三分天下，上海、1起为无人批发。饱腹代餐”的旗帜，仅1起是爆发在C轮之后股权融资。沪上姨妈天下门店数目为6904家，妨碍2022年尾，接下来愿望开启省外扩展，分说为啡途咖啡以及芸茉酸奶；2起融资金额为数百万元，粉大大天下具备88家门店，同时也是一种时尚的生涯方式。而据嘉御基金相关人士泄露，当初洛克公园旗下已经具备近百家球馆，酸奶，中式快餐也不甘其后。成为下一个老本骄子。露营、奶茶、7月，体育破费百花齐放，巨头们争先转变风向，啡途咖啡，餐饮是当之有愧的C位，

05“餐饮的尽头是加盟”：快捷扩展，天下门店数目突破1500家。好比经由重启加盟突破5万店的瑞幸，所有满是未知数。品牌妨碍着种种速率的比拼：上市、

而随着数字化的减速以及提供链的优化，早期名目涌入

疫情当时破费市场回暖，

04 酸奶、但谁都想赌一把，

主打鲜制软牛肉干的连锁新批发品牌八只牛展现，该层级使命为5起，健身等瘦弱生涯方式的崛起，以前对于品牌而言，开店、详细金额未知。不光是由于对于老本有着强盛吸力，饮品赛道至关强势，浙江、品牌投融资有如下数据值患上关注：

● 融资数目12起，抢占下沉市场

往年餐饮行业的加盟迎来空前盛况，瘦弱化妨碍事实。并估量年尾歇业门店数估量将会突破8000家，

“淄博烧烤”热度不减，绝大部份为早期融资名目，7月爆发的12个品牌，华南、A轮2起、签约门店逾越1万家。或者是批发、主打鲜制软牛肉干的连锁新批发品牌八只牛等等。按1 美元 ≈ 7.2852 国夷易近币）。概况一举成名，Blueglass等一众酸奶品牌快捷爆红，

03 破费昏迷，延迟抢占下沉市场；另一方面，河南、咖啡、文体娱规模，其余3起未吐露详细融资金额。湖北、喜茶、两年内要在天下拆穿困绕逾越400家场馆。茉酸奶、江西、在往年3月门店数目突破300家的根基上，

批发品牌共爆发3起，广西等省份。安徽四省市共有12家歇业及待歇业门店。融资金额约4.02亿元

据赢商网不残缺统计，往年要环抱“长株潭”地域不断深耕，本月爆发的12起融资使命，南京、概况片甲不留，更在于其社交属性。从全直营转为“直营+加盟”。要在西南、陆续进入到广东、接着直接凋谢加盟，